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收获:2016年收获亏损,但承诺“质量很好”

2020-01-11 13:04:15 来源:环球网
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理想的时间,丰富的葡萄串: 预示着2016年的“高品质”葡萄酒,即使在春季气候变幻无常导致产量急剧下降的地区也是如此。

“整体而言,我们将采用优质葡萄酒,”公共机构FranceAgriMer专业葡萄酒理事会主席JérômeDespey说。 Bordelais,Alsace,Beaujolais或Jura表现不错,去年的销量相同,甚至更高。

对于其他地区, “这是与危害相关的生产潜力的非典型年份,主要在香槟,勃艮第,卢瓦尔河谷,夏朗德,朗格多克 - 鲁西永“他总结说,依靠”将我们带回1993年收获的较小作物之一“ 8月下旬农业部预测法国产量下降10%,为4290万百升。

即使在地区内,也存在巨大的差异。 在勃艮第,如香槟,霜冻,冰雹,霉菌或者升级(木材病)已经摧毁了某些地块,而“其他人提供了美丽健康的一束”,根据跨专业的勃艮第葡萄酒局的说法(BIVB)规定收获“使每个地块达到最佳成熟度”。

BIVB Vintage Observatory的负责人Christine Monamy说: “如果有一点收获,它将是一个美丽的葡萄酒,准备好含糖量 。”

葡萄酒种植者平均预期下降20%至27%。 因此,在夏布利,几乎一半的葡萄园受到各种霜冻和冰雹的严重破坏,预计今年只有“半收获”

在法国中部也是如此,由于霜冻,Chinon在农场之后损失高达50%,并且高达60%的肌肉流失,导致许多葡萄种植者的现金流问题。 根据南特葡萄酒联盟的弗朗索瓦·罗宾(FrançoisRobin)的说法,“2016年的收获肯定是史上最低的。” “另一方面,我们对我们将要收获的东西感到非常高兴,我们度过了一个美好的夏天,非常干燥,所以葡萄园里的腐烂火很少,我们将收获成熟且条件良好的” ,a-他强调说。

今年夏天的干旱,从尼斯到卡奥尔,也是对产量的打击。 在科西嘉岛,由于缺少雨水,收获工作必须在8月中旬提前一周开始,去年的收成将降低5%至8%,具体取决于葡萄品种。 同样的事情发生在朗格多克 - 鲁西永(Languedoc-Roussillon):8月底宣布下降约9%。 在Hérault东部和Pic Saint-Loup,伴随着洪水灾害,造成了近2000公顷的海啸。

在普罗旺斯,葡萄的重量和重量将低于过去两年的平均水平,同时保持前景。 “第一次提取的果汁的质量似乎非常令人满意,具有非常现在的果味特性,良好的灵活性和良好的胡须平衡,这是进行葡萄酒酿造的良好预兆” ,指定了葡萄酒专业委员会主席来自普罗旺斯,Alain Baccino。

即使在波罗多地区,吉伦特农业协会通常预计产量“比去年略高”“非常好的年份” ,一些葡萄园仍然缺乏雨,如波美侯。 然而,在邻近的Saint-Emilion社区,干旱已经消除了春季晚疫病和9月13日降雨的威胁,使浆果的体积增加了一点。

“我们希望种子和皮肤成熟更多我们拥有非常健康的葡萄,不用担心它会腐烂,” Coraline Moreaud-McAllan Castle Cormeil-Figeac说道。 “我们花时间收获,不像去年,当雨已经促成了收成,”她说,然后下周开始红色收获。

责任编辑:武篼 CN037